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Preparamos las alubias con zanahoria, cebolla, puerro y uno de los productos típicos de Aragón, la borraja, que le da el sabor característico. Cocinamos todo a fuego muy lento y le añadimos un poco de pimentón de La Vera, para que como resultado, nos quede un plato meloso, rico y saludable.
Alubias blancas, zanahoria, puerro, borraja, cebolla, aceite de oliva, pimentón de La Vera, especias y sal.
