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Chorizo curado de calidad extra, casero, sin aditivos, curado a 1.000 metros de altitud mediante una receta original de 1940. Esta receta artesana se caracteriza por sus ingredientes y método de curación. El secado se realiza en la dura climatología que propician las altas y frías tierras de Calamocha, en Teruel.
Elaborado bajo la marca de Calidad Rural: Jiloca-Gallocanta
Magro y panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo, especias, aroma y tripa natural.
Sin alérgenos.
